Новости
Появилась новая версия гибели группы Дятлова Упорный уфолог продолжает копать все глубже и глубже.
20.07.2018
Samsung будет объединять два флагмана в одну модель Компания Samsung намерена объединить две своих флагманских линейки - Galaxy S и Note - в одну. Об этом пишет GSM Arena. 20.07.2018
Трамп предупреждает о новом ударе по Китаю США готовы ввести дополнительные пошлины на поставки в страну китайских товаров на сумму в $500 млрд в год.
20.07.2018
Возле Йеллоустона начали появляться трещины прямо в земле Сотрудники Национального парка Гранд-Титон, который находится в 16 километрах от Национального парка Йеллоустон,... 20.07.2018
Золото прибавляет в цене Сегодня, 20 июля, официальная цена золота на Товарной бирже Нью-Йорка COMEX пошла вверх. 20.07.2018
Google AI научили нейросеть копировать человеческие движения (ВИДЕО) Лаборатория разработки искусственного интеллекта Google AI представила нейросеть Move Mirror, которая захватывает... 20.07.2018
Спустя десятилетие исследований ученые пришли к выводу, что открыли новый вид динозавров Палеонтологи из Университета штата Юта обнаружили останки нового вида динозавра анкилозаврида, которые обитали только в... 20.07.2018
Укртелеком запускает пилотный проект по переносу "домашних" номеров на мобильные У абонентов сохраняется их номер телефона, доступ к экстренным службам, порядок набора других номеров, им доступны на... 20.07.2018
Нидерланды и Турция собираются восстановить дипломатические отношения Контакты были прекращены с марта 2017 года на фоне дипломатического конфликта 20.07.2018
Компания Google создаст новую ОС, которая придет на замену Android Журналисты издания Bloomberg узнали некоторые детали разработки новой операционной системы от компании Google, которая... 20.07.2018
Советник Макрона лишился работы после того, как избил участника демонстрации 1 мая Александр Беналля попал на видео, которое снял один из участников демонстрации 1 мая 20.07.2018
В Сингапуре хакеры похитили данные 1,5 млн пациентов Это составляет почти четверть населения страны, сообщают местные власти.
20.07.2018
Появилась Единая база данных оценки недвижимости от ФГИ По состоянию на 20 июля, за два дня работы новой Единой базы оценки, в нее внесены почти 300 отчетов. 20.07.2018
Свой первый полет совершил грузовой самолет BelugaXL Грузовые авиалайнеры типа Beluga Airbus использует для перевозки частей самолетов, собранных на 11 заводах в Европе, на... 20.07.2018
Из-за сильной жары молдаванин попросился обратно в тюрьму в Италии Сотрудники тюрьмы удовлетворили просьбу Виктора Сырбу. До августа он будет размещен в прохладе. 20.07.2018




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото32227.540+0.145
Серебро408.734-1.463
Платина21442.671-1.187
 ПродажаПокупкаНБУ
USD26.65026.27526.472
EUR31.08530.37530.676
RUB0.4340.3440.418
$/баррельИзм., %Дата
BRENT72.93+0.48Jul
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug

Сергей Котенко

“Верить в себя и незамедлительно действовать!”

Печатная версия    в избранное

Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине

Цифротека FoodEx:

#1 - лучший сервис доставки здорового питания по результатам независимого рейтинга "Українська народна премія 2017"
3 региона - сервис FoodEx представлен в Киеве, Луцке и Николаеве
20+ программ здорового питания на одном сайте foodexhub.com.ua
35 человек работает в команде на сегодняшний день, включая собственную службу логистики
90 часов/мес - экономия личного времени, как результат делегирования питания
535 грн - минимальная стоимость пятиразового рациона с доставкой
650 км - средний суточный километраж курьеров для организации доставки в Киеве
2500+ деловых людей доверяют питание FoodEх
более 3000  рационов питания доставлено компанией за последний месяц

- Слоган Вашей компании “Успех измеряется здоровьем”. Это и есть основная идея? Расскажите, чем Вы занимаетесь и какова Ваша миссия

- Миссия FoodEx:  помогать украинцам быть здоровой и успешной нацией. Именно  здоровье является фундаментом успеха (профессионального, творческого, личного). Это начало пути реализации любой цели, наш главный ресурс. Поэтому мы выбрали соответствующий слоган: «Успех измеряется здоровьем!». Я всегда сравниваю человеческий организм с машиной. Если мы заботимся об автомобиле, то заправляем его качественным топливом. Тогда машина служит дольше, ездит быстрее и не нуждается в ремонте. Мы даем нашим клиентам качественное “топливо”, чтобы их организм - их “автомобиль” работал слаженно и без перебоев.

- В чем заключается ваша теория достижения успеха?

- Меньше теории – больше действия ))) На мой взгляд, нужно четко видеть свою цель, мечтать и действовать. Чтобы добиться результата, мало сидеть на диване и фантазировать. Нужно видеть конечную точку, куда ты хочешь прийти, и однозначно действовать. Малыми ежедневными шагами мы достигаем больших целей.

- Не все сейчас так думают, увы.

- Да, подобные мысли витают в определенном окружении. Поэтому нужно окружать себя успешными людьми, теми, кто как раз что-то предпринимает, а не сидит на месте. Вообще само слово “предприниматель” - от глагола “предпринимать” действовать для достижения результатов.

- Как человеку найти себя в нынешний период перегрузки информацией? Сейчас столько предложений, идей, как определится, чем стоит заниматься?

- Очень много успешных проектов стартовали с хобби или увлечения. В моем случае, все было иначе. Я не был связан с кулинарией или ресторанным бизнесом, у меня техническое образование. Идея появилась у моей сестры, моего нынешнего партнера. Она предложила, и я поверил. Возвращаясь к окружению,  оно определенно нас подталкивает, оно может подбросить нам какую-то мысль, какую-то хорошую идею, которую можно превратить в успешный бизнес.

- То есть наше окружение нас формирует?

- Однозначно! На своем опыте я в этом убедился. Когда ты начинаешь общаться с бездеятельными людьми, которые только ругают власть и плачутся, то волей-неволей начинаешь в это погружаться. Весь фокус внимания уходит  на негатив. Часто, когда человек хочет начать, создать свой бизнес, окружающие в один голос твердят: “Лучше подождать. Наступят лучшие времена…”. Но никакие “лучшие времена” не наступят. Время не «приходит», оно уходит. И самое лучшее время начать свое дело, освоить новые знания, попробовать и  получить опыт - это сейчас! Мы запустили проект FoodEx в 2014 году на фоне неблагоприятной политической и экономической ситуации в стране. Тогда многие знакомые говорили: “Подожди пару лет, все устаканится, тогда запустишься…  потом будет легче!” Легче не будет никогда, нужно просто брать и делать.

- Откуда Вы берете силы? Вот просыпаетесь утром, за окном холод, темно, мрачно. Как заставить себя вставать?

- Меня очень заряжает спорт. От части, благодаря тому, что мой бизнес связан со здоровым питанием, я и сам стал вести здоровый образ жизни. Занимаюсь бегом, плаванием, посещаю тренажерный зал. И это однозначно дает силы! Изначально, важна  дисциплина. Как в спорте, так и в бизнесе, дисциплина должна присутствовать обязательно. Вдохновившись ребятами из YBC, я поставил себе цель – 6 месяцев ежедневных пробежек в любую погоду и при любом самочувствии. Таким образом я дисциплинировано прививал полезную привычку.

- Три главных урока, которые вы получили в своей профессиональной жизни?

- Первое - идеи есть у многих, они, можно сказать “витают” в воздухе. Но самой идеи мало, нужно брать и делать. Если появилась какая-то хорошая идея, задумка, нужно сразу же действовать. Второе - наши мысли формируют нашу жизнь. То, как мы мыслим, то, как мы относимся к определенным вещам, выстраивает нашу жизнь. Нужно думать позитивно, думать в хорошем ключе. И третье - это команда. Наша команда - это зеркальное отражение наших действий.

- А по каким критериям Вы набираете людей в команду? Какие есть трудности с подбором персонала?

- Подбор и формирование команды - очень сложный и длительный процесс. У нас не приживаются раздражительные люди, склочные, живущие в постоянном негативе. У нас работают очень активные ребята и профессионалы своего дела. Это люди, которые ставят перед собой цели и достигают их. Когда мы стартовали, в нашей команде было всего 3 человека, а сейчас - около 35. Команда - один из ключевых моментов, которые по сути, дает результат,  это основной костяк компании. Без команды - никуда.

- Чем Вы любите заниматься в свободное время?

- Спорт и пеший туризм – мои источники энергии. Люблю проводить время с драйвом: картинг, прыжки с парашютом. Но даже в свободное время, мои мысли возвращаются к работе. Ведь свой бизнес не ограничен рабочим графиком «с 9 до 18». На самом деле, нет четкого разделения на рабочее и свободное время. Как раз на отдыхе мне в голову могут прийти классные идеи, как улучшить сервис.

- Имея в своем распоряжении час аудиенции с президентом, какие темы вы бы подняли и о чем, собственно, вели беседу?

- Было бы очень интересно пообщаться с президентом о его стратегическом видении, как оздоровить нацию. Например, обсудить программы, которые помогут прививать правильные пищевые привычки со школьной скамьи или с детского сада. В юном возрасте, организм легко справляется с вредной пищей, но ближе к 40 годам, из-за неправильного питания появляются большие проблемы со здоровьем…

- То есть, если питаться правильно с самого начала, то в будущем будет неплохая экономия на лекарствах и врачах?

- Верно! Не будет потребности ходить к врачам и психологам (зачастую, проблема избыточного веса лежит в области пищевого поведения). Сегодня, мы обучаем наших «взрослых клиентов» культуре здорового питания,  опровергаем стереотипы и мифы диет. Для этого проводим бесплатные обучающие лекции, видео-стримы с диетологом, пишем статьи. В прошлом году выпустили курс на образовательной платформе Eduget. Недавно запустили отдельный проект «Режим дня успешного человека» - серия интервью с предпринимателями, СЕО, бизнес-консультантами об их повседневных привычках. Это интересный опыт. При этом мы не говорим “ешьте только нашу еду, а все остальное плохое”. Глобально мы занимаемся реализацией своей миссии - оздоровить нацию. А FoodEx - лишь комфортный инструмент для достижения этой цели.

- Но FoodEx - это не просто сервис доставки здорового питания, это что-то более глобальное?

- Стараемся мыслить и действовать масштабно.  FoodEx – комплексный сервис для для тех, кому важно здоровье, стройное тело, энергия и продуктивность. На одном сайте мы объединили доставку еды, коучинг, онлайн спортзал, информационный ресурс с блогом и электронными книгами. Мы не просто помогаем стать стройнее к летнему отпуску, а меняем подход к составлению рациона и качество жизни наших клиентов.

- Затрагивая взаимоотношения с государством, Вы сталкивались с какими-то проблемами с государством и государственными структурами и службами? Как с ними нужно общаться и взаимодействовать бизнесмену?

- Мое видение, что государственные службы должны помогать бизнесу развиваться. У меня не было цели спрятаться от госпроверок, сейчас мы проходим сертификацию ХАССП (Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации). Я в первую очередь сам заинтересован в максимальном порядке на кухне и производстве по нормам. К сожалению, сейчас государство катастрофически не успевает за темпом жизни, используют старые, советские ГОСТЫ и стандарты сорокалетней давности.

- Но государство не мешает, но и не особо помогает?

- Можно сказать и так. Я бы хотел, чтобы государство давало определенные инструменты в помощь молодым предпринимателям.

- Как вы видите свою жизнь через 20 лет?

- Если мы говорим о бизнесе, то это охват всей Украины. Пока мы работаем в двух городах по франшизе, плюс есть запросы с других городов. Хочется выйти на международный рынок и открыть представительства в других странах.

- Какие основные подводные камни в организации бизнеса в сфере общественного питания?

- Я бы сказал, что первое и основное - этой найти поставщиков действительно качественных продуктов. Это основа, которой мы уделяем невероятное количество времени и сил. Одним словом - качественный продукт на входе. Далее, должно быть четкое понимание, как организовать свой  ресторан, кафе и т.д. с соблюдением всех норм и правил, чтобы обеспечить качественный продукт на выходе. Для этого нужно вводить правила и контролировать их соблюдение. Все производственные процессы должны быть тщательно обдуманы и настроены. Нужно не упускать ни единой мелочи, включая логистику. Конкретно в нашем случае, нужно понимать, что продукты, которые выглядят хорошо и вкусно в свежеприготовленном виде, при доставке могут просто «не сработать». К вечеру, любой стейк превратиться в резиновую галошу. Соответственно, нужно подбирать те блюда, которые будут вкусными, полезными, красивыми +  смогут пережить доставку. Вот такая задачка со звёздочкой…

Какие самые эффективные фишки, приемы в бизнесе Вы могли бы порекомендовать нашим читателям?

- Должно быть понимание того, что ты хочешь от жизни. Нужно верить в свои силы.  Должна быть сила мысли, так как мысли формируют нашу жизнь. Нужно мыслить правильно, обдумывать свои идеи тщательно. И самое главное -  должны быть действия. Чтобы что-то получилось, нужно что-то предпринимать, что-то делать. Знаете, я люблю слово “вджобывать” (от слова job – работа). Чтобы получить желаемое, нужно реально “вджобывать”. И когда ты “вджобыватешь” с умом - тогда будет результат. Для успеха нужна дисциплина - ежедневная продуктивная работа. Добиваются успеха только те, кто не боится делать. Делать, делать и еще раз делать.


 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ

Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ МАТЕРИАЛ




ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гольфстрим под угрозой: что будет с Европой? Ранее большинство исследователей климата исходили из того, что ослабление теплого течения Гольфстрима приведет к похолоданию в Европе. Кто должен контролировать ключевые технологии, которые будут править завтра - США или Китай? В основе торговой войны между Соединенными Штатами и Китаем лежит глубокий и тревожный вопрос: кто должен контролировать ключевые технологии, которые будут править завтра?
ЕС и Япония подписали новую торговую сделку показав, как они сопротивляются Трампу Лидеры Европейского союза и Японии официально подписали новый пакт о свободной торговле во вторник, последний из серии шагов по либерализации торговли и прямой упрек недавнему торговому протекционизму президента США Дональда Трампа. У Трампа есть серьезная проблема с его торговой войной Всего за четыре месяца президент Дональд Трамп сумел нанести удар по международному торговому порядку, начать торговые сражения с ключевыми союзниками и подтолкнуть США к полномасштабной торговой войне с Китаем.
Несмотря на ослабление ИГИЛ, борьба с террористами продолжается Примерно четыре года назад ИГИЛ потряс мир, когда захватил обширную территорию вокруг Ирака и Сирии, объявив о создании в этом процессе нового исламского халифата. НАТО - история создания и основные цели и функции Соединенные Штаты, Канада, Бельгия, Дания, Франция, Исландия, Италия, Люксембург, Нидерланды, Норвегия, Португалия и Соединенное Королевство подписали первоначальный договор 4 апреля 1949 года.





   карта сайта

Публикации
Новые трейлеры к новинкам этого года 11.07.2018
Борьба за экологию – новый тренд украинской металлургии 08.06.2018

Новости компаний
Качественное казино для украинских игроков Для того, чтобы украинская аудитория пользователей имела возможность наслаждаться качественным азартным контентом, в... 27.06.2018
Стоит ли отправлять ребенка учиться за рубеж 20.06.2018
Мамина улыбка самая лучшая! Яркие воспоминания детства. Моя мама — самая лучшая в мире и самая красивая. 15.06.2018
Подушка для беременных Состояние беременной женщины и ее будущего ребенка во многом зависит от возможности регулярного полноценного отдыха,... 08.06.2018
Бизнес с Китаем: выбор товара для собственного бизнеса 08.06.2018








Главная Реклама на сайте Архив Форум
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Expert.UA
©2004-2018 Эксперт.UA   Реклама на сайте